En riesling er et absolut must til en vinsamling. Man skal altid have en god riesling ved hånden, for den passer til utroligt meget mad. Især den her der både rummer høj syre og smag af æbler. Prøv den til sushi, hvid pizza, gedeost, stegte nudler og eller til fed mad som julemad. Den høje syre skærer lige igennem sovsen og den æblede sødme går godt til de søde ting i julemaden.

Drue: Riesling

Område: Alsace, Frankrig

Funkiness (1-6): 🐄🐄