En blanding af Saison-øl med Gamay- og Pinot Noir-druer fra Geneve. Karbonisk maceration af hele klaser for to tredjedele af druerne, de resterende tredjedele knust og afstilket. Maceration i øl i 3 uger før aftapning.

Drue: Saison-øl, Gamay, Pinot Noir

Område: Geneve, Schweiz

Funkiness (1-6): 🐄🐄🐄🐄🐄