Vi var i Loire og besøge Stéphane i 2020, inden verden gik i stykker. Vi var også på vinmesse med ham og præsenterede ham for vores venner fra Decideret Cider i Nordhavn. Han smagte deres cider og var oppe at køre over det, selvom det selvfølgelig var alt for surt til hans franske smagsløg. Men han gik hjem og valgte at lave sin cider meget mere syrlig end normal fransk cider. Og nu har han også lavet en æblevin! Den er enormt dejlig.

Drue: Æbler

Område: Loire, Frankrig

Funkiness (1-6): 

🐄🐄🐄🐄