Vi synes, den er så god, at vi har bestilt 1000 af dem. God frugt og høj syre i smuk balance i denne hvidvin lavet på røde druer. Når en hvidvin er lavet på røde druer, kalder man det en black white, og den er lavet ved at presse druerne og med det samme tage skallerne op, inden de giver farve til vinen. Det giver en helt særlig vin, der lander et sted mellem en syrlig hvidvin og en frugtig rosé. Noter af marcipan. Alle kender chardonnAy, men få kender Chardons B.

Drue: Cabernet franc

Område: Loire, Frankrig

Funkiness (1-6): 🐄🐄